Общественное питание в октябре сократилось на 12,7%. Восстановление закончилось. Возможный повторный карантин окончательно убьёт отрасль

Оборот общественного питания в октябре 2020 года сократился на 12,7% к октябрю 2019 года (смотри график "Динамика оборота общественного питания"). Если в сентябре падение было на уровне 12,1%, то в октябре уже 12,7%. То есть, падение отрасли усилилось. Восстановление, по сути, закончилось.

Но, обращаем внимание читателей: пока кривая находится ниже уровня в 100% – падение продолжается. Пусть в меньшем размере, но продолжается.

Кафе и ресторанам пришлось в 2020 году сложнее всего, по сравнению с остальной розницей. Ничто не падало больше 50%. И проблемы HoReCa на этом далеко не закончились. Со всех сторон звучит информация о росте случаев заболевания китайским вирусом, вызывающим заболевание Covid-19. Если российские власти пойдут на второй карантин с частичной остановкой экономики и полным закрытием кафе и ресторанов – это нанесёт сокрушающий и непоправимый удар по отрасли. Отрасль этого не переживёт. После окончания карантина откроются очень немногие. В рамках всей страны – это сотни тысяч безработных. Если не миллионы.